老烟火
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奶油大虾汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
焖
材料
对虾
500克。
奶油150克、
面包
100克。
黄油30克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
白红分明,味鲜适口。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.把净虾肉切成小丁,用鸡清汤煮熟;
2.把大虾子头除去虾盔,其余部分用黄油以文火焖;
3.焖到油呈红色时,把其过滤,起汤时先把虾肉放入盘内;
4.盛上奶油汤,再浇上虾油,撒上或单配面包丁即成。
[LaoYanHuo.com]
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