材料
特 色:
鱼嫩汤鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1.鲫鱼洗净，用洁布把鱼身擦干，把鱼煎好备用；
2.炒锅放在火上，到入温水，把鱼放入锅内；
3.加入葱段、姜片、大料、精盐、味精，开锅后，转用文火煮25分钟；
4.鱼盛入盘内，蘸酱油、醋吃；
5.煮鱼的汤成乳白色，汤中下白菜，煮沸即成。[LaoYanHuo.com]
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