黄瓜肉片

猪肉片150克、黄瓜100克、花生油40克、白糖25克、葱、姜、蒜各25克、水淀粉20克、醋20克、酱油15克、料酒15克、精盐2克、味精1克。[LaoYanHuo.com]

味似荔枝，酸甜可口。[LaoYanHuo.com]

（1）用1克精盐5克水淀粉将猪肉片上浆；葱、姜、蒜切片；把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉调成汁待用。

（2）植物油倒入炒锅烧热，放入肉片炒散，把黄瓜片、葱片、姜片、蒜片一同下锅稍炒，烹入调好的汁，炒熟即可。[LaoYanHuo.com]