材料
做法
1.将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；
2.豆腐干捞出摊开晾凉；
3.片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；
4.姜块洗净后去皮切成细丝；
5.胡萝卜洗净切成细丝；
6.将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；
7.将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；
8.将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；
9.淋入香油，拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
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