2、取出后再次揉约五分钟去掉里面的气泡,用擀面杖擀成一张方形的薄片,再用刀将它对半切开成两片。
3、在其中一片上调和油,撒上可可粉。
4、、将另一片覆盖上去使它们叠合起来。
5、用擀面杖再次将它擀开成一张大方形片。
6、然后再对半切成两片,再在其中一片上撒上可可粉,再刷上调和油。
7、将另一片覆盖上去使它们叠合起来。
8、再擀开。如此反复五、六遍至表面隐约可见下层的可可粉为止。
9、卷成条,放沸水蒸锅中用大火蒸十五分钟。
10、取出后切成约五厘米宽的段即成。[LaoYanHuo.com]