材料
做法
1、将地瓜去皮，修刻成元宝形。
2、勺内加油烧至三成热，下入元宝瓜炸至金黄定型，捞出控油。
3、勺内加白糖、蜂蜜、清水，下入元宝瓜，慢火煨至汁浓味透，淋香油装盘即可。
贴士：要选用红瓤地瓜。雕刻元宝时要大小均匀，造型逼真。炸制要到位，煨制时火候不宜太急，以防煮烂破坏外形。[LaoYanHuo.com]
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2、勺内加油烧至三成热，下入元宝瓜炸至金黄定型，捞出控油。
3、勺内加白糖、蜂蜜、清水，下入元宝瓜，慢火煨至汁浓味透，淋香油装盘即可。
贴士：要选用红瓤地瓜。雕刻元宝时要大小均匀，造型逼真。炸制要到位，煨制时火候不宜太急，以防煮烂破坏外形。[LaoYanHuo.com]