拔丝土豆[图解]

7位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
2个土豆、小半斤白糖、一碗凉白开。[LaoYanHuo.com]
特  色:
可作为七夕情人节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆切成小块状,网上是说什么滚刀块,可惜我没那个技术。油烧到6分热,开炸。大概5分钟,捞起,锅中油烧至8、9分热,再炸一次。


2、再用一口锅,放很少的油,放入小半斤白糖,不停的搅动,慢慢的会起泡,看着很有化学反应的效果。看见颜色变了,就迅速把土豆倒入锅中翻炒,小心油花飞溅,为了土豆毁容太不值得了。


3、这个是完成图,看着还是像得了瘟疫的土豆,我再上面加了一层番茄酱,美容哦,是给土豆美容的说。


4、夹一个居然真的成了糖丝。


贴士:这个菜基本上做完之后有两种可能, 一种是拔丝土豆,一种是糖水土豆,请第一次做的筒子,做好后者的心理准备。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2012/4/21 12:24 回复
看起来很好吃的样子
6楼 123网友 发表于 2011/7/5 17:18 回复
我做成了糖水土豆
5楼 可乐 发表于 2011/4/18 20:07 回复
好吃啊
4楼 123网友 发表于 2010/7/12 13:09 回复
比我强多了,我做了两次都是糖水土豆,但为了尊严我会继续努力。。。呵呵...
3楼 123网友 发表于 2009/8/28 12:41 回复
我第一次就成功了!提醒个位白糖不能放太多!
2楼 123网友 发表于 2009/2/12 20:59 回复
完成的图片很漂亮,看来比较正宗。嘻嘻,我做出来的每次都是糖水土豆!郁闷!!
1楼 123网友 发表于 2008/12/21 15:06 回复
不错吗,色泽金黄
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