2.将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗;
3.将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开;
4.锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上;
5.再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。[LaoYanHuo.com]