材料
做法
1.将五香豆腐干在开水中稍煮片刻，取出切成丁；
2.将咸蛋洗净，放进装有冷水的锅中，以水能淹没蛋为度；
3.将蛋煮熟，取出晾凉，然后剥壳，切成丁；
4.香菇泡发、洗净、煮熟，切成小片；
5.将以上各料加入白糖、酱油、味精、白醋，拌匀装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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2.将咸蛋洗净，放进装有冷水的锅中，以水能淹没蛋为度；
3.将蛋煮熟，取出晾凉，然后剥壳，切成丁；
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5.将以上各料加入白糖、酱油、味精、白醋，拌匀装盘即成。[LaoYanHuo.com]