材料
做法
1、笋尖焯水后切段；蘑菇切厚片；平菇、香菇撕小块；葱切段；蒜切片。
2、锅中放油烧至五成热，下蒜片炒出香味。
3、下所有三菇和笋尖炒约两分钟。
4、加约二两水，烧约五分钟后放蚝油、酱油、盐、葱段。
5、翻炒匀后起锅装盘即可上桌。
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