2.猪肚洗净,但要保持完整勿切烂;
3.把白胡椒放入猪肚内,略加清水;
4.然后将猪肚两头用线扎紧,放入砂锅或瓦锅内;
5.加适量放入生姜、葱,用文为煨炖至熟;
6.加食盐、味精即成。[LaoYanHuo.com]