网鲍炖猴头菇

水发网鲍1只、水发猴头菇150克、熟火腿2片、盐、上汤各适量。[LaoYanHuo.com]

脾胃虚弱或气血不足所引起的食欲下降、身体疲倦，  以及腹胀或隐痛，尤其是胃炎与胃十二指肠溃疡患者。痛风患者忌服。猴头菇是珍贵的食药两用菌菇，性味甘平，有助消化、益五脏、提高免疫功能、改善神经功能、延缓衰老等作用，对胃炎和胃、十二指肠溃疡等疾病有较好的治疗效果。猴头菇与滋阴补肝肾的鲍鱼共炖，有健脾益胃、养阴润肺、补肾益精、养身益寿之功。[LaoYanHuo.com]

网鲍切成丝，与猴头菇、火腿片一起放入器皿，加入上汤、盐等上笼蒸30分钟即可。[LaoYanHuo.com]