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山药西瓜炒百合
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作者:佚名
鲁菜
咸鲜
炒
材料
山药
、200克、
西瓜
、150克、
百合
、150克。
大葱、10克、姜、10克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、淀粉(
豌豆
)、5克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
菜肴红白两色相间,质清脆爽口,味咸鲜中略带甜味。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
[LaoYanHuo.com]
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