火腿川豆

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成果:0个   作者:佚名
材料
蚕豆、750克、火腿、100克。
香油、50克、盐、5克、味精、1克、各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
红绿相间,鲜艳味美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将川豆荚子剥去外壳洗净,下入开水锅内氽过捞出,用冷水过凉。

2.火腿切成同川豆一样大小的丁。

3.烧沸香油,下入火腿炒香,然后下入川豆及上列调料,稍焖收干,装盘晾凉,食用时淋香油即成。

贴士:蚕豆又称川豆。[LaoYanHuo.com]

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