番茄醉料沙司

番茄、1500克。
黄瓜、150克、白萝卜、150克。
辣椒粉、3克、大葱、20克、香醋、150克、盐、5克、胡椒粉、5克、芥末、5克、大蒜、20克、番茄沙司、15克、各适量。[LaoYanHuo.com]

1. 将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；

2. 将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；

3. 将蒜头，葱头剁茸放碗内，加调料拌匀；

4. 将两丝和拌好的蒜头茸，葱头茸装进番茄内，淋上沙司即可。[LaoYanHuo.com]