材料
竹荪25克、鱼茸500克、菜心25克、清汤1000克、精盐5克、味精5克、料酒10克、生姜10克、葱5克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
竹称清香，鱼元色白鲜嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、竹荪经涨发后漂洗干净待用；
2、将鱼茸挤成鱼元人锅余熟，菜心切成橄揽形入锅烫熟，清汤吊干净烧开放人竹荪、鱼元、菜心，调味即成。[LaoYanHuo.com]
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