做法
1、洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切件。
2、雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。
3、洗干净蜜枣。
4、洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水，下凉瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。[LaoYanHuo.com]
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2、雪耳用清水浸约一小时，洗干净后剪碎。
3、洗干净蜜枣。
4、洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水，下凉瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。[LaoYanHuo.com]