材料
老鸭一只、玉竹50g、北沙参50g、姜、花椒、黄酒、盐适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
鸭肉香、味鲜美，微苦。滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。
2、将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。[LaoYanHuo.com]
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