多味黄瓜

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成果:0个   作者:佚名
材料
黄瓜500克、干辣椒2个、姜少许、香油半茶匙、酱油1茶匙、糖4茶匙、醋2茶匙、盐适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
香脆可口,鲜咸适宜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将黄瓜洗净,每根批成4条,再切成滚刀块,放入碗中加适量盐拌匀,约10分钟后沥干
水分待用。 

2、将干辣椒去籽,切成细丝;把姜洗净,去皮切成细丝。 

3、炒锅中放入1汤匙油,烧热,倒入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味,再加入酱油、糖、醋
,略熬成汁,加入香油搅匀,倒入碗中待用。 

4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中,拌匀后腌制20分钟,装盘即可。[LaoYanHuo.com]

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