盐水口条的做法图片

盐水口条

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成果:0个   作者:佚名
材料
口条600克、大、葱1根、生、姜1小块、花、椒适量、大、料适量。
料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
口条清香,软烂适口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;

2.将大葱洗净,纵向四开,再切成2 寸长的段;鲜姜洗净后切片;

3.将口条放入开水中煮10 分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;

4.煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。

贴士:如将口条拌成麻辣味,也别有一番风味。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
3楼 阿强 发表于 2010/9/28 22:07 回复
真正的高手。
2楼 123网友 发表于 2006/7/3 10:10 回复
看着挺好看的
1楼 123网友 发表于 2006/4/24 21:23 回复
舌苔都没刮干净,造型不美观
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