材料
做法
1、凉瓜，开半、切片。
2、切薄片，约薄越好。
3、鸡蛋四只。
4、打至起泡。
5、起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子。
6、约过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋。
7、炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。
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