老烟火
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鲜果银耳
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作者:佚名
浙菜
甜
煮
材料
银耳
10克、鲜果150克。
白糖150克、糖
桂花
1、5克、湿淀粉25克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
汁浓菜糯,香甜滑润。营养丰富。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。
2、锅沟放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解。
3、撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸,用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。
[LaoYanHuo.com]
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