鲜虾扒豆苗

2、将大虾去壳，去除沙腺后用少许的盐、淀粉给大虾上浆（加些蛋青更好，家里一个鸡蛋都没有啦，只好省略）。

3、锅中放少许油，油热后放入豆苗快速翻炒，加少许盐，待豆苗一变色就出锅，将炒好的豆苗铺在盘中。

4、锅中放入适量油，油热后将大虾放入炒至变色加料酒、少许盐、香油、鸡精勾薄芡后盛盘。

贴士：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其性清涼，具清热作用，可使皮肤光滑柔软。豆苗中还含有有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。虾仁含有丰富的蛋白质，钙磷等矿物质。这两样食材放在一起，简直是美容瘦脸MM的首选佳肴。[LaoYanHuo.com]