老烟火
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香蕉西米羹
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作者:佚名
浙菜
甜
煮
材料
香蕉
5只。
西谷米
75克。
玫瑰花
瓣3瓣、糖
桂花
2克、白糖175克、干淀粉15克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色彩典雅,香甜可口,回味无穷。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。
2、炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫。
3、淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。
[LaoYanHuo.com]
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