咖喱猪排饭[图解]

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作者：易飞扬

精品主食咖喱味炸

材料

猪排、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱粉。[LaoYanHuo.com]

做法

步骤一：胡萝卜切块

步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)

步骤三：肉切丁

步骤四：洋葱切丝

步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可

步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖

步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用

步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时

步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)

步骤十：继续煮，直到粘稠为止

步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉

步骤十二：下油锅炸至金黄

步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

7楼美女私房菜发表于 2010/3/29 20:26 回复

面包粉和面粉一样吗啊？？楼主，我打算明天就试试

6楼 123网友发表于 2008/11/11 11:28 回复

肉丁也是1.5CM左右吗?用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉这点有点难

5楼红子发表于 2008/10/10 17:20 回复

感觉好漂亮啊，好有食欲，这个周末试一下

4楼 123网友发表于 2007/10/7 17:40 回复

支持~~`很棒

3楼 123网友发表于 2007/5/29 12:18 回复

好支持下

2楼 123网友发表于 2007/3/9 21:19 回复

还是把美观点好

1楼 123网友发表于 2007/2/23 16:58 回复

不错的啊

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