材料
鸡小腿20只、姜2片、盐1茶匙、胡椒粉少许、葱丝4汤匙、花雕酒4汤匙、鸡粉及砂糖各2茶匙、麻油1茶匙。[LaoYanHuo.com]
特 色:
鸡肉中有冰镇过的花雕酒味——可作为圣诞美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡小腿洗净备用，将姜、盐、胡椒粉下滚水中，加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟；
2、取出隔水放凉；
3、将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时，取出后撒上葱丝即可食用。[LaoYanHuo.com]
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