材料
做法
1、香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。
2、锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让每颗香蕉都裹上糖。
3、店里一般会给一碗凉水，让糖丝断开，这步在家里就省了。 拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。[LaoYanHuo.com]
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最起码要拍生粉 挂脆皮糊吧``这样里面就不会软了``
里面太软了，不好吃。没有拔丝红薯好！如果把香蕉炸成硬片，做出来应该不错！
谁照他写的做，不做成粥就找我
晕~这甜品好老了，谁要学找我，我免费教你，群号22023235
是直接炸香蕉 还是裹上鸡蛋面粉
油腻腻的，真的很恶心...不如裹上面包糠
油炸香蕉的时候要不要裹上面粉啊？？
拔丝香蕉的图片太好看了，一看就有食欲，我真想立即就吃。
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