材料
鲜活虾500g、干辣椒5个、蒜碎1汤匙（15g）、姜丝2汤匙（30g）、大葱丝1汤匙（15g）、油2汤匙（30ml）、料酒2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、白砂糖2汤匙（30g）、盐1茶匙（5g）。[LaoYanHuo.com]
做法
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟。
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可。[LaoYanHuo.com]
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