蜜汁叉烧包

外皮材料：低筋面粉、150公克、细砂糖、30公克、泡打粉、1又1/2小匙、水、180㏄、猪油、1又1/2小匙。
内馅材料：叉烧片、150公克、叉烧酱、210公克。[LaoYanHuo.com]

(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面糰。 

(2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。 

(3)面糰分切成30公克小粒，用桿面棍桿开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。[LaoYanHuo.com]