做法
(1)把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。
(2)把麦芽酵母泡在水里柔好。
(3)把萝卜和梨横竖以0.5cm﹑0.3cm大小切成块儿或切成丝，栗子也切成同样的大小。
(4)把蒸锅里的热栗子与麦芽酵母的清汤混在一起。
(5)把生姜切成丝或捣好，并将生姜汁与上面的材料拌好。
(6)把辣椒面包在布里，使之将麦芽酵母汤染成红色，并具有辣味。
(7)放在缸里用布盖好，并在60～70℃的热地方放5-6小时，饭粒会发酵漂上来且具有甜味。
(8)将之放凉并加适当的白糖，此蜜糯汤饭多汤少，有一点辣味且有没熬的蜜糯汤之特别味道。
贴士：最后把切好的梨和栗子洒在上面，使之呈白色也很好。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评