材料
土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。[LaoYanHuo.com]
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应该很好吃
呵呵，不错哟
恩，我也要试下！
是盐蛋黄。
是鸭蛋黄吗？还是鸡蛋黄？
昨天照做的，比例是一个中号土豆/一个蛋黄，没加香油，但也非常好吃，受到高度赞扬。心得：1.做豆泥时先去皮切片，煮软，放在食品袋里用刀背敲成泥，很好做。2.蛋黄打碎后进微波炉几分钟，以便松软，也放在食品袋里敲成泥。3.最后浇上点芡汁，再加葱花，不错。
是啊怎么没说比例呢
94,几个土豆配几个蛋黄啊
恩，一定很好吃，明天来做做看
没讲分量啊?!
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