豆干炒芹菜[图解]

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作者：花绽放

材料

豆干半斤切厚片、芹菜三两去掉根和叶后切段、红甜菜椒一个切丝、香葱两棵切碎、料酒两大匙、盐、味精适量。

做法

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。
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食友点评:

6楼我发表于 2011/3/24 09:36 回复

料酒什么时候下锅没说清楚

5楼 123网友发表于 2010/3/24 16:27 回复

我最喜欢吃这道菜了，呵呵

4楼厨房西施发表于 2008/9/21 09:03 回复

料酒不用放了吗？

3楼 QQ 发表于 2008/8/5 17:33 回复

料酒没说什么时间放入?很关键的步骤哦!

2楼妮娜发表于 2008/3/1 13:40 回复

很好，这种做法，好做又好吃

1楼天使最爱做梦发表于 2006/8/26 21:57 回复

明天试一下

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