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蒸花卷

7位评价
成果:1个   作者:语柔柔 查看源文
材料
我们家(四人份)一般有500克面粉就够了、花椒盐、食用油各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
谁都能做的大众面食——蒸椒盐花卷。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将发好的面擀成面片,撒上椒盐均匀的铺开,倒一些食用油也均匀的摊开。

2、卷成卷,切小段。两段落在一起,中间压一下,拧折出花待用。

3、笼屉铺湿屉布,将花卷生坯有间距的摆放,开火蒸,待上气计时蒸15分钟即可。

4、花椒、小茴香各适量,用干净锅中小火炒香,待冷却后,用粉碎机打碎加适量盐,一次用不完可装一干净(不能有水)小瓶,下次再用。

贴士:椒盐不会做的可在超市买现成的来用。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
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食友点评:
7楼 00000000000000 发表于 2018/8/6 10:00 回复
6楼 管理员说:更新了
很好
6楼 管理员 发表于 2018/8/2 14:23 回复
更新了
5楼 123网友 发表于 2008/8/24 19:05 回复
哈哈,摸索了好久才学做这个卷啊!真不容易啊!!!!!!!!!
4楼 123网友 发表于 2008/5/31 23:10 回复
昨天才做了花卷,好好吃哦!!!经过千锤百炼才学会那个卷法,哈哈,相当不容易啊!不会做的同学要加油哦!!!
3楼 123网友 发表于 2008/2/28 12:17 回复
太简单,描素过程要细,如果有视频就好了!
2楼 123网友 发表于 2006/10/12 19:45 回复
太笼统,加细点儿,就好了
1楼 嘿嘿 发表于 2005/8/9 14:53 回复
想我上学的时候没空就吃几个花卷,真好吃,嘿嘿
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