老烟火
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黄豆凤爪汤
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个
作者:佚名
羹/汤
鲜
煨
材料
鸡爪
10只、小
排骨
250克、水发
黄豆
50克、开水1500毫升、姜3片、芫荽2克、盐5克、味精3克、红
枣
10颗。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
汤鲜,有祛风湿通络功效。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡爪去趾甲,用少许盐搓擦,洗净。排骨斩块,与鸡爪一起焯水,洗净。
2、砂锅内放鸡爪、小排骨、黄豆、红枣、姜片、开水,用大火烧滚,转用小火煨3小时,加盐、味精、芫荽即成。
[LaoYanHuo.com]
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