材料
做法
1、土豆丝装入模具，炸成土豆盅。虾仁加盐，胡椒粉等调料下5成热油中滑熟。
2、番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，勾芡后装入土豆盅内，围在盘边。
3、另一半虾仁下油锅，烹料酒鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。[LaoYanHuo.com]
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