姜葱海参

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成果:0个   作者:佚名
材料
刺参、生油、葱、姜、味精、糖、酱油、猪油、鸡油、麻油、香味料。[LaoYanHuo.com]
做法
①将皮薄肉厚质量好的水发刺参,投入八成熟的油锅内,略炸一下捞起;

②另烧热锅,用生油、葱姜炝锅,煸炒至葱姜呈金黄色时加入高汤、精盐、味精、糖色、糖、酱油,烧滚后用细网筛除净沫子,推入刺参、胡葱,煨约10分种,待汤汁浓醇后勾芡,浇上用猪油、鸡油、麻油和香味料熬制的三味油,出锅装盆。[LaoYanHuo.com]

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