材料
特 色:
可作为端午节汤品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）。
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
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三楼的人真过分，我觉得不错，有本事你做一个
这个汤好哟
油炸皮蛋可能是为了色泽，不用油炸应该也可以。准备试试看。
三楼的人真讨厌不好你来做啊
三楼的好吃狗，名字取得真好，狗嘴吐不出象牙！
一看就不好吃，黄瓜应该在油中炒一下，而且炒了过后，煮出来的汤会成奶白色。这种厨艺还要拿出来晒，脸皮真厚。
我做过不用油炸，就和黄瓜一起入锅，味道也不错的。
将香葱改为香菜，味道更清爽！
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