老烟火
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柠檬鸡蛋咖喱冻
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作者:佚名
意大利菜
咖喱味
拌
材料
柠檬
50克、
鸡蛋
200克、咖喱粉80克。
砂糖90克、
樱桃
酒100克
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将柠檬挤汁;
2、把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开,用开水将咖喱粉溶化调匀;
3、将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀;
4、蛋清用甩蛋器打成泡沫状,备用;
5、把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内,再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀,倒入咖喱模具内,放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。
[LaoYanHuo.com]
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