2、鸭子600克洗净。
3、用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时。
4、挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)。
5、加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身。
6、中火1个小时,用筷子戳动即可。
[LaoYanHuo.com]