老烟火
青椒皮蛋的做法图片

青椒皮蛋

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成果：0个   作者：佚名
川菜 咸香 拌
材料
皮蛋4只、青椒150克、酱油2茶匙、香油适量。[LaoYanHuo.com]
做法
①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。

②将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
16楼 笨笨 发表于 2012/7/28 10:43 回复
木有香油，用色拉油可以么、、、、
15楼 123网友 发表于 2012/6/4 22:23 回复
青椒和葱咋能同时放呢~~
14楼 123网友 发表于 2010/9/27 11:26 回复
正宗的青椒皮蛋会放红油，必须的。
13楼 123网友 发表于 2010/7/8 11:37 回复
失败，青椒皮蛋是不用红油的。
12楼 123网友 发表于 2010/6/21 15:17 回复
11楼 123网友说：要放盐不
想咸死啊。
11楼 123网友 发表于 2010/6/19 15:44 回复
要放盐不
10楼 123网友 发表于 2010/6/12 11:54 回复
4楼 123网友说：为什么不用锅把青椒炒一下呢?????????
你莽唆！炒了就不新鲜了。
9楼 日起火 发表于 2009/5/10 22:51 回复
青椒皮蛋怎么会用红油和葱花还有芝麻 葱花和皮蛋放在一 起容易中毒
8楼 123网友 发表于 2009/3/24 16:06 回复
青椒可以用生的啊
7楼 123网友 发表于 2008/9/16 12:42 回复
青椒干煸
共有点评16篇　查看所有点评
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