炝油菜

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作者：佚名

材料

鲜油菜二斤、精盐五钱、椒油五钱、姜三片葱一钱。[LaoYanHuo.com]

做法

将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。[LaoYanHuo.com]

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