面包粒色拉

法国面包1/2条、番茄1个、黄瓜1个、紫红色卷心菜50克。
洋葱1/2个、黑橄榄10颗、生菜叶20克。
白酒醋30cc、盐适量、黑胡椒少许。[LaoYanHuo.com]

这是意大利风味的色拉，加入面包吃起来更有饱足感，天热时还可作为简单、凉爽的午餐。这道意式风味色拉，自然应该使用意大利面包，但中国不容易买到意式面包，所以用法国面包代替就行了。[LaoYanHuo.com]

(1) 橄榄油和醋、盐、胡椒混合，以叉子快速搅匀，做成酱汁备用。

(2) 面包、番茄、黄瓜切丁，洋葱、卷心菜切丝，和橄榄及生菜一起混合拌匀。

(3) 色拉在上桌前，拌入1的油醋酱即可。[LaoYanHuo.com]