木耳炒百叶[图解]

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成果:0个   作者:花绽放
材料
水发木耳三两切丝、百叶三两切丝、红、绿菜椒各二两切丝、老姜一小块切片、盐适量、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁。
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做法
1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用。


2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用。


3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。


4、再倒入全部原料炒约二分钟。


5、勾芡铲匀后起锅即成。
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食友点评:
1楼 素帕心知 发表于 2006/4/12 12:00 回复
色泽鲜艳.不知道口感可好?
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