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乳制品菜谱
榴梿慕司[图]
榴梿肉200克、牛奶150克。牛奶50克、吉利丁片7克。淡奶油150克、糖20克。
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香草芭菲[图解]
蛋黄2只、砂糖50g、香草荚1/4根、水25g、淡奶油240g。
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甜酒巧克力冰淇淋[图]
香蕉1根、72%黑巧克力55克、全脂牛奶80ml、百利甜酒80ml、白兰地15ml。
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草莓酸奶[图解]
酸奶、草莓、蜂蜜。
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蓝莓乳酪冰淇淋[图]
奶油奶酪200克、酸奶200ML、牛奶100ML、白糖30克、蓝莓酱50克。
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芒果冰淇淋2[图]
芒果、纯牛奶、白砂糖、鲜柠檬(可不放)。
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桑椹果酱冰淇淋[图]
牛奶250ml、细砂糖30g、淡奶油120g、桑椹果酱2大勺。
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酸奶樱桃棒冰[图解]
酸奶200克、樱桃130克、牛奶100克、蜂蜜60克(约10支)。
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蓝莓奶油冰淇淋[图]
新鲜蓝莓150g、糖60g,动物性鲜奶油300g(如无蓝莓,可以换成任何浆果类:如草莓、樱桃、芒果等)。
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蓝莓冰棒[图]
蛋黄4个、牛奶300克、蓝风车淡奶油300克、砂糖45克、果酱50克左右、玉米淀粉5克、淡奶油糖量15克(我用了两倍的量)。
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酸奶酪冰淇淋[图]
全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯(1杯=250ml)。巧克力豆60g、核桃仁80g。香草精少许。
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香草巧克力冰激凌[图]
淡奶油320克、香草荚半根、2个蛋黄、60克细砂糖、110克黑巧克力。
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