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乳制品菜谱
萌爪软式雪糕[图]
参考份量:12支。动脂淡奶油200克、糖粉50克、外买原味酸奶500克、装饰用好时巧克力脆皮酱适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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酸奶酪冰淇淋[图]
全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯(1杯=250ml)。巧克力豆60g、核桃仁80g。香草精少许。
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芒果冰淇淋2[图]
芒果、纯牛奶、白砂糖、鲜柠檬(可不放)。
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蓝莓乳酪冰淇淋[图]
奶油奶酪200克、酸奶200ML、牛奶100ML、白糖30克、蓝莓酱50克。
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甜酒巧克力冰淇淋[图]
香蕉1根、72%黑巧克力55克、全脂牛奶80ml、百利甜酒80ml、白兰地15ml。
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草莓酸奶[图解]
酸奶、草莓、蜂蜜。
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香草芭菲[图解]
蛋黄2只、砂糖50g、香草荚1/4根、水25g、淡奶油240g。
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榴梿慕司[图]
榴梿肉200克、牛奶150克。牛奶50克、吉利丁片7克。淡奶油150克、糖20克。
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香草冰激凌[图]
蛋黄2个、牛奶200克、香草豆荚1/2-1根、细砂糖50克、淡奶油150克。
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蜜豆双皮奶3[图]
牛奶1袋(约450g)、鸡蛋3只、自制蜜红豆50g左右、白砂糖。
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紫薯酸奶冰淇淋[图解]
蛋奶糊1份、紫薯200克、酸奶150ML、淡奶油200克、糖适量。
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芒果酸奶冰激凌[图]
净芒果肉300克、细砂糖80克、蛋黄4个、牛奶300克、自制原味酸奶300克。
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