老烟火
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乳制品菜谱
自制酸奶[图]
纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克。
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奶油冰淇淋[图]
A:蛋黄6个+50克绵白糖。B:纯牛奶500克+60克绵白糖。C:淡奶油250克+50克绵白糖。
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焦糖牛奶布丁[图解]
“日清”牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒(共400cc)、鸡蛋1只。
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水果酸奶[图]
火龙果、猕猴桃、橙子、酸奶。
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香滑冰淇淋[图]
牛奶1杯、香草豆荚1/2根、蛋黄2个、糖2/3杯、淡奶油1、5杯。
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巧克力果仁冰激凌[图]
蛋黄4个、白砂糖140克、水45克、淡奶油250ML、巧克力酱适量、果仁碎适量。
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甜酒巧克力冰淇淋[图]
香蕉1根、72%黑巧克力55克、全脂牛奶80ml、百利甜酒80ml、白兰地15ml。
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香橙奶酪[图]
牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量。
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香草抹茶冰淇淋[图]
宇治抹茶粉5克、牛奶一袋(225ml)、香草豆荚1/2根、糖粉50克、淡奶油250克(图1)。
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咖啡巧克力豆冰淇淋[图]
鲜牛奶245ml、淡奶油200g、速溶咖啡粉13g、巧克力豆20g。糖粉3g。
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草莓酸奶冰激凌[图]
参考份量:总重。草莓果酱300克、酸奶300克、鱼胶粉8克、冷开水40克、动脂淡奶油300克、细砂糖60克(以上份量可根据自家需要调整)。
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抹茶冰淇淋[图]
蛋奶糊:蛋黄1个、糖20克、牛奶100ML。抹茶冰淇淋:蛋奶糊1份、抹茶粉5克、淡奶油200ML、蜜红豆适量。
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