青椒榨菜肉丝煲仔饭[图]
白米两杯、青椒4个、涪陵榨菜（or鱼泉榨菜）半包、肉丝适量、蒜1瓣（2-4人份）。 全文

咖喱山药肉末盖饭[图]
山药1支、猪绞肉250克、咖喱膏6块、水适量。 全文

鱼香切花盖饭[图]
郫县红油豆瓣酱、茄子、大葱、鱼香汁。鱼香汁：生抽一勺、醋两勺、白糖两勺、淀粉少许、清水少许。 全文

鱼香茄子熊猫盖饭[图]
熟米饭300g、茄子300g、李锦记鱼香茄子酱1袋、猪肉馅100g、香菇适量、蟹肉棒1根、生菜少许、食盐少许。 全文

肉酱盖山药[图]
山药、肉馅儿、红椒、洋葱、葱、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、盐、生粉。 全文

沙茶肉末豆腐[图]
老豆腐、猪肉馅儿、大蒜、姜、葱、生抽、盐、沙茶酱。 全文

日式酱油牛排盖饭[图]
沙朗（西冷/Sirloin）牛排2块（厚度约为1.5－2厘米）、中等大小白洋葱1/2个、黄油2小块（大约1块1大匙）、橄榄油少许、鸡高汤2大匙、酿造酱油2大匙、水少许、味啉1茶匙、... 全文

泡菜鸡肉饭[图]
鸡腿1个、辣白菜50克、辣白菜汤汁小半碗、葱1棵、生姜2片、干淀粉1小匙。腌鸡肉：大葱5厘米长一段（如用香葱2棵）、生姜一小块、料酒1小勺、生抽15克、黑胡椒粉少许、耗油... 全文

日式猪排盖饭[图]
猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱。 全文

奥尔良风味鸭丁盖浇饭[图]
鸭腿1只、青豆3汤勺、干香菇4朵。生抽1汤勺、奥尔良腌料5汤勺。 全文

玉米麻婆豆腐盖浇饭[图]
猪肉馅儿（提前用料理机或者刀剁好放冰箱）、嫩豆腐、甜玉米、姜、葱、蒜瓣、花椒粒。生抽、老抽、盐、红油豆瓣酱、自制剁椒（其中辣酱部分，看家里有啥就放啥，没那么讲... 全文

肉末烧茄子盖饭[图]
茄子（花茄）2条、西红柿1个、洋葱半个、葱、姜、蒜适量。肉末160克、生抽、料酒、姜丝、葱末、黄酱、少量白糖。食用油、老抽1勺半、白糖5克、香醋少许、味素和盐适量、米... 全文