江湖红花蟹[图]
肉蟹900克、番茄块300克、蒜苔段20克、野山椒粒10克。生粉200克、色拉油1500克、高汤300克、野山椒水200克、鸡精10克、味精10克、鲍鱼汁20克、番茄酱30克、白糖10克。 全文

白蟹煲粉丝
白蟹（大）、1个、粉丝、50g、火腿、30g、姜、2片。油、2大匙、酒、1大匙、酱油、2大匙、糖、1小匙、鸡粉、半小匙。 全文

螃蟹冬粉煲
大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块。a、盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒粉少许。b、盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙。 全文

酒醉河蟹[图]
活河蟹500克。酱油200克、味精15克、白糖20克、鸡粉15克、胡椒粉15克、高度白酒100克。卤料包：八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。 全文

腊味糯米饭蟹煲[图]
糯米饭：糯米2杯、大米半杯、广式腊肠2条、广式腊肉1小块、虾米10克、料酒少许。炒蟹：蟹2只（我用的蟹，叫贵妃蟹。这种螃蟹新鲜的时候和煮熟后的颜色都是红红的）、葱花... 全文

冬瓜蟹汤[图]
冬瓜、瘦肉、水蟹一只、玉米一条、姜三片、瑶柱少许。 全文

豆酱焖蟹肉[图]
蒜头、大肉蟹。 全文

清蒸澄湖大闸蟹[图]
澄湖大闸蟹1000克。蘸料：糖、姜末、香醋、生抽、香油根据个人口味调好备用。 全文

蟹黄娃娃菜[图]
娃娃菜250克、蟹黄50克。菠菜、高汤、鸡汁、盐。 全文

盐焗蟹[图]
螃蟹3只、盐2公斤。姜4片、花雕酒100克。 全文

葱爆螃蟹[图]
螃蟹、葱、蒸鱼豉油、料酒。 全文

海鲜盖浇饭[图]
a：仁虾15个、小带子400克、蟹肉棒150克、嫩豆腐200克、新鲜蘑菇150克、鱼片100克、青豆45克、胡萝卜丁30克。b；鸡汤600克、蛋清1个、水淀粉2勺、葱1小勺、白胡椒粉1/2小... 全文