红煨羊蹄花[视频]
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烹蹄筋
羊蹄筋（泡发）200克。淀粉（玉米）100克、鸡蛋黄100克。醋35克、白砂糖75克、酱油15克、料酒5克、糖色5克、姜10克、香油25克、花生油100克。 全文

翡翠白菇扒羊蹄
羊蹄7个、白灵菇1个、菜芯7棵。红烧酱150克、葱、姜、蒜各5克、八角、桂皮、花椒、草果、丁香各2克、料酒、老抽各10克、盐、味精、鸡精各3克、香油5克、红油10克、湿淀粉5... 全文

炒七巧
野鸡、75克、鸭肫、75克、猪肚、75克、羊蹄筋（泡发）、75克、海参（水浸）、75克、鲍鱼干、20克、鳜鱼、75克。油菜心、20克、香菇（鲜）、30克、鸡蛋清、50克、淀粉（蚕... 全文