手抓饭[图]
羊肉、胡萝卜、洋葱、新疆葡萄干、大米。绍酒、孜然、盐（我觉得羊排没有羊肉好熟烂，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起来麻烦些，羊肉丁咬在嘴里跟吃羊肉串的感觉很象，我... 全文

烤羊肉[图]
羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克。 全文

新疆抓饭[图解]
大米是必不可少的、然后当然是羊肉啦、边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种、只是加的辅料不一样别的大同小异、你可以加点葡萄干或是... 全文

羊肉烩面[图解]
羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。 全文

北葱焖羊肉[图]
羊脯500克、大葱200克（或用葱代替）、八角1粒、草果1粒、南姜2大片拍松（或用姜代替）、腩排骨300克、切成2块、生粉适量、用酒1/2汤匙、糖1茶匙、浅色酱油2汤匙、深色酱油... 全文

胡萝卜炖羊肉
胡萝卜300克、羊肉180克。水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。 全文

单县羊肉汤[图]
羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 全文

熘羊肺片
羊肺500克。竹笋10克。鸡蛋清30克、淀粉（豌豆）10克、植物油50克、盐1克、辣椒粉15克、酱油2克、醋1克、大葱5克、姜5克、味精1克、花椒3克。 全文

焦炸羊肉[图]
羊排500克。淀粉（豌豆）250克、鸡蛋清150克、甜面酱25克、姜25克、小葱25克、小麦面粉13克、大葱150克、香油125克、猪油（炼制）188克、盐4克、味精2克、椒盐15克、花椒3... 全文

药制龟羊汤[图]
乌龟1000克、羊肉（瘦）750克。枸杞子15克、党参15克、附子15克、黄芪15克、荔枝10克、桂圆10克、枣（干）10克。猪油（炼制）60克、料酒50克、盐10克、冰糖50克、胡椒粉1... 全文

焦熘羊肉段[图]
羊肉（瘦）300克。植物油20克、盐4克、酱油3克、白砂糖2克、醋2克、香油3克、淀粉（豌豆）5克、大葱4克、大蒜（白皮）4克、姜3克。 全文

红烧羊肉[图]
带皮羊排肉500克、葱3大片、姜4片、蒜2个、花椒少许、干辣椒2个、香叶1片、八角1个、桂皮1小块、小茴香少许、干山楂3片、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1小勺、盐... 全文